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家常排骨炖豆角

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天天好心情

排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
肋排 1.5斤
、
四季豆 1.5 斤
、
小柿子 3个
、
香葱 6根
、
蒜 一头
、
姜 1大块
、
桂皮 少许
、
大料 适量
、
香叶 30克
、
花椒
、
花生油
、
料酒
、
盐
、
老抽
、
香醋
、
白糖
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

此菜：补肾养血 滋阴润燥！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-22

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