是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒鸡蛋打卤面的做法

点击查看大图

青椒鸡蛋打卤面

浏览 18.4万 · 收藏 1151 · 学做 18

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一直觉得早饭做得精致才对得起早起的周末，但忙碌半天已近午时才到嘴里的早点已经没了悠闲品味的情绪，莫不如下一碗面条，配个朴实味道的卤来得心满意足。

食材清单加入采购清单

青椒两个

、

鸡蛋三个

、

手擀面条两人份

、

葱花适量

、

酱油 1勺

、

耗油 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6
锅里放油少许，油热后转小火
步骤2/6
鸡蛋磕碎于碗中，搅打均匀，将蛋液平摊在锅中，待有些凝固后铲碎，翻炒几下出锅备用。
步骤3/6
炒完鸡蛋的锅不用清洗，直接倒油少许，油热后放葱花爆锅，然后将切碎的青椒入锅翻炒
步骤4/6
锅中倒水小半碗，水开后放入酱油和耗油，待青椒有些变软后把刚炒好的鸡蛋放入，洒盐少许，翻炒均匀即可出锅
步骤5/6
烧一锅水，水开后放入面条，用筷子轻轻拨动使面条散开不粘连
最后一步点击查看大图
面条煮5分钟后出锅，过一遍凉水，盛入碗里，把卤子倒上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-30

换个做法

青椒鸡蛋打卤面的相关分类

拌面快手早餐月饼蛋黄酥梭子蟹中小学生学做饭更多

青椒鸡蛋打卤面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许