春日-豉香鳜鱼
暖春,风很柔,平易近人,静心烹三两小菜。
27克
127克
19克
824
千卡
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步骤1/6
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清洗-新鲜鳜鱼洗净,鱼身划片
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步骤2/6
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去腥-料酒抹匀,腌渍10分钟,鱼肚子里塞葱段
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步骤3/6
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备料-杭椒2个,大葱1段,小葱2根,切丝
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步骤4/6
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烹熟-鱼上锅水开后中火蒸10分钟,取出汤汁倒掉,装盘,放上杭椒、大葱、小葱丝,2勺老干妈豆豉
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步骤5/6
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提味-热油淋豆豉,刺啦一声,蒸鱼豉油(推荐李锦记)淋遍鱼身(强迫症要把盘边擦净,哈哈哈)
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最后一步
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漫品-暖春傍晚,三两小菜,对酌叙事,当下与远方,诗与梦。(夏天推荐雷司令,清新舒心)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
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