低热量 减肥也可以吃的 内蒙山药丸子
小时候家里种过土豆,每年秋天土豆丰收的时候,最喜欢让妈妈做的一道菜就是凉拌山药丸子(内蒙方言土豆叫山ye),具体为什么明明是土豆丝叫成丸子,俺也不知道!满满的儿时回忆!希望大家喜欢!
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步骤1/5
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土豆去皮洗干净 搓成丝
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步骤2/5
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把面粉和土豆抓匀 抓到土豆丝是一根根的 不粘在一起就OK,放在小美锅的蒸盘里,水开上汽后放在主锅上面,盖好盖子,蒸16分钟,主锅里可以熬汤、豆浆什么的,我煮了南瓜汤~土豆丝蒸好后马上从蒸盘里挑散 放在盘里
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步骤3/5
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黄瓜搓成丝
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步骤4/5
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在蒸山药丸子的同时,可以制作拌汁,把醋、生抽、香油、蒜末、葱花油放在碗里,可以加一点凉白开稀释,味重的可以加盐和辣椒油!也可以加一些蚝油,这个汁很随意,根据个人口味调就可以!
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最后一步
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来个大合照!放在碗里拌匀了就可以吃啦!
土豆丝和面粉拌的时候一定要足够干,拌好后的状态是一根一根的,不然蒸出来会坨在一起!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
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