肉松餐包
松软肉又好吃的肉松沙拉餐包,咬一口满嘴浓郁的芳香味,超级好吃!
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步骤1/16
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波兰种的食材混合放冰箱冷藏13个小时以上。
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步骤2/16
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发酵好的波兰种与主面团所有材料(除猪油外)混合。
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步骤3/16
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揉出厚膜以后加入猪油。
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步骤4/16
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继续揉至扩展程度。
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步骤5/16
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密封好发酵。
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步骤6/16
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发酵两倍大取出。
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步骤7/16
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按扁排气。
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步骤8/16
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平均分成八份。
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步骤9/16
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滚圆后盖上保鲜膜醒发15分钟。
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步骤10/16
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擀成薄片。
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步骤11/16
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挤上一层沙拉酱放上肉松。
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步骤12/16
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放入模具里,进行二发。
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步骤13/16
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二发两倍大刷蛋液撒上白芝麻。
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步骤14/16
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放入预热好的烤箱,上下火190度30分钟。
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步骤15/16
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新鲜出炉。
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最后一步
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满满的肉香味!
我们家烤箱的温度比较偏低,所以大家得根据自家烤箱的温度脾气来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-06
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