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油炸鸡腿

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿 4只

、

鸡蛋 1个

、

生粉适量

、

面包糠适量

、

姜 1个

、

盐适量

、

米酒适量

、

胡椒粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.水烧开,加干姜,放入鸡腿煮2分钟
步骤2/5 点击查看大图
2.鸡腿捞出过凉水,用刀划几刀,加盐,米酒,胡椒粉腌制30分钟
步骤3/5 点击查看大图
3.鸡腿裹上生粉,再裹上鸡蛋液,再裹上面包糠
步骤4/5 点击查看大图
4.油温150度,放入鸡腿油炸,一定要小火慢炸
最后一步点击查看大图
5.沥干油,出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-19

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