水煮肉片
水煮肉片真的是超级下饭菜,做法其实很简单,厨房小白也可以轻松搞定。 学会了它,轻松搞定水煮鱼、水煮牛肉、水煮牛蛙……通通都可以!
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步骤1/12
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先把材料备好,今天买的后腿肉,切薄片
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步骤2/12
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肉中加一点盐,姜末,生抽、料酒抓匀
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步骤3/12
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再加一个鸡蛋清,一点油,一勺淀粉拌匀腌制几分钟
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步骤4/12
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万慕智能升降锅中倒油,下火锅底料小火炒香,
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步骤5/12
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加适量清水,一点盐
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步骤6/12
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水开把蔬菜烫至断生,捞出放入碗中。
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步骤7/12
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将腌制好的肉片倒进去,加点胡椒粉和盐调味,注意把肉片用勺子推开、烫熟后肉和汤一起倒入碗中。
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步骤8/12
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最后撒上蒜末、辣椒段、花椒,然后浇一大勺热油~~滋啦滋啦的声音,香气四溢啊!
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步骤9/12
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撒葱花开吃,嗯、超级香
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步骤10/12
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肉片嫩嫩的很好吃
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步骤11/12
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停不下来的节奏啊,请忽略我的刀功
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最后一步
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来一口?半夜码字好饿啊,找吃的去
肉片里面加蛋清煮好的肉片会很嫩,加油是防止粘连。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-13
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