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酥到掉渣的清新抹茶酥的做法

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酥到掉渣的清新抹茶酥

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抹茶粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，营养丰富，抹茶做的甜点口感清新。

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 掌勺(高级)

中筋面粉 75克

、

黄油 25克

、

白糖 10克

、

水 22克

、

油酥

、

低筋面粉 60克

、

黄油 30克

、

抹茶 4克

、

馅

、

豆沙 200克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/13 点击查看大图
油皮，油酥各自混匀
步骤3/13 点击查看大图
醒发半小时
步骤4/13 点击查看大图
油酥分四份，揉圆
步骤5/13 点击查看大图
油皮，分四份揉圆
步骤6/13 点击查看大图
将油皮压扁，油酥放上去
步骤7/13 点击查看大图
如图包起来
步骤8/13 点击查看大图
用擀面杖擀成鸭舌状
步骤9/13 点击查看大图
卷起醒发20分钟
步骤10/13 点击查看大图
再次擀平，再卷起，再醒发20分钟
步骤11/13 点击查看大图
豆沙25克一个，滚圆
步骤12/13 点击查看大图
对半切之后，用手压扁擀面仗，擀成一个，面皮，包豆沙包好
最后一步点击查看大图
烤箱175度烤30分钟

小贴士

1.想要抹茶颜色好看，一定要选质量比较好的 2.喜欢蛋黄，可以再加一个蛋黄

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-16

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