砂锅啤酒鱼
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步骤1/12
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草鱼洗净用盐、料酒、生抽、蚝油腌制半小时
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步骤2/12
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准备一碗打散的鸡蛋和淀粉
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步骤3/12
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腌制好的鱼粘上淀粉
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步骤4/12
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再裹上一层鸡蛋液
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步骤5/12
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放入油锅中煎7成熟
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步骤6/12
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全部煎好后装盘
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步骤7/12
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准备好黄瓜条,金针菇、青红椒、蒜子、姜和洋葱待用
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步骤8/12
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砂锅中放入适量的油,倒入姜、蒜、洋葱翻炒几下后,铺上黄瓜
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步骤9/12
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再铺上金针菇
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步骤10/12
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放入煎好的鱼块,沿着四周空隙位置倒入啤酒半瓶,再淋上酱油,撒上青红椒焖十分钟左右即可
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步骤11/12
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出锅后撒一些辣椒粉,再淋上热油,味道会更香
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最后一步
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鱼肉鲜嫩味美哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-26
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