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大鸡大栗，晚上吃板栗鸡

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楚楚小厨

板栗与鸡是一个经典的搭配，做出来的板栗鸡美味无比，有着板栗香的鸡肉非常好吃，而吸了鸡汁的板栗更加香甜好味，调味料按个人口味调配即可。这里采用土锅进行烹煮，原汁原味，有一股原始的柴火香。土锅的高保温性能也让这道菜上桌后还能有较长时间热乎着……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
清远鸡 半只（一斤多）
、
板栗（我用榛子） 100克
、
小洋葱 2颗
、
蒜头 1大颗
、
小辣椒 2颗
、
姜 一小块
、
葱 2条
、
生抽 1汤匙
、
老抽 半汤匙
、
耗油 1汤匙
、
盐 2克
、
糖 5克
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

这里鸡肉没有煎炒，降低一点热气，秋冬季节，人比较容易上火，饮食方面适合清淡一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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