鲜美下饭野生鲫鱼烧咸菜
喜欢在寒冷的冬季 ,买上几条小鲫鱼 ,加点自己腌的雪里蕻咸菜末 ,做成一道鲜美下饭的家常菜 。有时做的多了 ,放一晚 ,鱼自然将胶质结成了冻 。早餐就着泡饭或清粥吃起来也是非常的美味。
-
步骤1/12
点击查看大图
小鲫鱼洗净 ,厨房用纸吸干水份
-
步骤2/12
点击查看大图
自家腌的雪里蕻咸菜冲洗一下 (菜场买的要泡一会 去掉点咸味)
-
步骤3/12
点击查看大图
切碎备用
-
步骤4/12
点击查看大图
热锅加油下鲫鱼二面煎至金黄
-
步骤5/12
点击查看大图
盛出备用
-
步骤6/12
点击查看大图
原锅将葱姜爆香
-
步骤7/12
点击查看大图
下雪里蕻咸菜煸炒片刻
-
步骤8/12
点击查看大图
煎好的小鲫鱼放在咸菜上 沿锅边淋入料酒 生抽 适量清水
-
步骤9/12
点击查看大图
大火烧开后转中小火煮至鱼肉入味儿
-
步骤10/12
点击查看大图
安自己的口味调整咸淡 撒上葱花红辣椒
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
鲜美下饭的咸菜烧鲫鱼 ,喜欢吗?喜欢的朋友请关注我哦~
根据咸菜的咸淡适宜加生抽和盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
野生鲫鱼烧咸菜的其他做法
野生鲫鱼烧咸菜的相关分类
野生鲫鱼烧咸菜的相关推荐
-
5月22日的减肥餐
21243人看过 -
#黄河路美食#干煸橄榄菜四季豆
173990人看过 -
荷包蛋
1130636人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89569570人看过 -
凉拌鲫鱼
259980人看过 -
活血祛寒 月子必备 客家黄酒鸡
1177685人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
203307人看过 -
蒜蓉金针菇
931729人看过 -
减肥餐:凉拌芹菜腐竹
137137人看过 -
炖牛排骨牛窝骨
97861人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 油焖茭白
13806542人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9217841人看过