紫薯肉松卷
搭配和吐司颜色对比鲜明紫薯,和孩子特别喜欢的肉松,裹上蛋液,一卷一煎,简单又方便。 一口咬下去,紫薯的细腻,肉松的鲜香,还有煎蛋和面包的口感混合在一起,吃在嘴里真是超满足,为元气满满的一天提供动力! 适合1岁以上,对食材不过敏的宝宝
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步骤1/13
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紫薯去皮,放入蒸锅中蒸熟(15-20分钟左右,和切的大小有关)
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步骤2/13
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吐司面包片去边
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步骤3/13
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把蒸熟的紫薯碾成泥
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步骤4/13
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把去边的吐司片用擀面杖擀薄
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步骤5/13
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紫薯泥均匀的抹在面包片上
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步骤6/13
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再撒一层肉松
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步骤7/13
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卷成卷
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步骤8/13
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碗里打一颗鸡蛋,搅散
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步骤9/13
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裹上一层蛋液
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步骤10/13
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平底锅里放少量油
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步骤11/13
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小火慢煎,不要着急
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步骤12/13
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等蛋液凝固就可以出锅了
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最后一步
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享受美味吧!
1,擀面包片的时候稍微擀平一点,紫薯泥和肉松不要放太多,这样更方便卷起来。
2,最后煎的时候一定要用小火,不然容易糊,等蛋液全凝固后再出锅,就算是可生食的鸡蛋也建议熟吃,熟的鸡蛋吸收效率更高,也更容易消化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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