厚多士
提前做好了冰淇淋冷冻冰箱一晚上,第二天就可以直接用来搭配吐司,奶香味浓厚的冰淇淋搭配,香脆的吐司,这口感真喜欢。下面分享具体做法。
92克
7克
37克
961
千卡
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步骤1/10
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鸡蛋取蛋黄,加入几滴柠檬汁,搅动混合均匀。牛奶小火加热至冒泡,分多次将蛋黄液加入,边加入边搅动。
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步骤2/10
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接着加入炼乳混合均匀,放凉待用。
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步骤3/10
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淡奶油加入细砂糖打发至能提起小弯钩,再 加入蛋黄糊中,搅动混合均匀。放置冰箱冷冻一晚上或者4小时以上。
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步骤4/10
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吐司切去边缘,挖空里面的吐司肉,将吐司切成小块。
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步骤5/10
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黄油隔热水融化,加入冯敏混合均匀。
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步骤6/10
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将吐司块四周和吐司块均匀涂抹融化的黄油。
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步骤7/10
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烤箱预热170度,中下层烘烤10分钟。烤好之后的吐司取出放凉,取出冰淇淋挖球摆放在吐司上。草莓洗干净对半切开,摆放在吐司上就可以吃啦!
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步骤8/10
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成品图
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
小贴士:
1、 制作冰淇淋,蛋黄加热是为了消毒,加入柠檬汁是为了去除腥味。加热的时候,切记边加热边搅动,否则就会成蛋花。
2、 冰淇淋可以根据自己喜欢添加一些果干或者坚果碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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