自制羊蝎子火锅
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步骤1/15
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将羊蝎子鸡爪冷水下锅 加1勺料酒5片姜 起锅煮开再煮2分钟
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步骤2/15
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煮好将羊蝎子 鸡爪过凉水
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步骤3/15
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然后另起锅放油 油温5成放冰糖 搅拌至冰糖融化
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步骤4/15
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加入花椒
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步骤5/15
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加入羊蝎子和鸡爪翻拌 直至鸡爪和羊蝎子都上好色
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步骤6/15
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加入辣椒面翻拌
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步骤7/15
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再加入两勺黄豆酱拌匀
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步骤8/15
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加入2勺料酒
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步骤9/15
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加姜和蒜
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步骤10/15
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翻拌均匀后加水抹过羊蝎子
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步骤11/15
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加入调料包和盐
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步骤12/15
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再加入生抽和老抽 盖盖转开后倒入高压锅煮20分钟左右
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步骤13/15
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煮之前如果觉得水少可以加水
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步骤14/15
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这个时候泡点干货 洗点菜菜
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最后一步
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煮好就可以倒入火锅锅中美美的吃一顿吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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