油泼乌冬面
乌冬面中式吃法,浓香又Q弹。做法还超级简单又快捷,简直太棒了。
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步骤1/9
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将所用食材洗好切好,备用。PS:想加料还可以加一些蟹棒,或者肥牛卷,也超好吃。我做的素的就没加。
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步骤2/9
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将配菜煮好捞出备用。煮菜时水里加一点盐,菜色会很鲜嫩。
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步骤3/9
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煮乌冬面。三五分钟就好了。
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步骤4/9
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将乌冬面捞出
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步骤5/9
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铺好配菜,中间放上蒜末,葱花,盐和辣椒面。
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步骤6/9
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将油热好后,均匀泼在辣子面蒜末葱花堆上。保证都泼到热油。
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步骤7/9
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加点海鲜酱油和醋,就可以啦。
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步骤8/9
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完成。嘤嘤嘤。
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最后一步
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两人食摆盘。生活要有点仪式感。嘻嘻。
想吃油泼面有懒得和面,又觉得外面买的现成面不好吃,就试着做了油泼乌冬面。油泼面的做法配合乌冬的弹糯,口感不会那么腻,超级棒!
还可以根据自己口味加肥牛卷和蟹棒等荤类食材,素菜也可以换自己喜欢的菜,不喜欢蒜也可以不加,葱可以选择小葱口感更细腻。
总之是一道简单快捷又好吃的乌冬面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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