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韭菜猪肉水饺的做法

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韭菜猪肉水饺

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每次生病的时候，我总是想吃韭菜猪肉水饺，因为她有家的味道❤️❤️❤️

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

韭菜 500g

、

油适量

、

盐适量

、

蚝油半勺

、

酱油两勺

、

豆瓣酱一勺

、

鸡精适量

、

面粉 500克

、

香油半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜清洗干净控水。
步骤2/8 点击查看大图
煨肉：猪肉切丁放入碗中，倒入蚝油、黄豆豆瓣酱、酱油，搅拌均匀静置入味。
步骤3/8 点击查看大图
面粉中放入少量盐，凉水和面，揉至光滑静置面盆中醒发。
步骤4/8 点击查看大图
将控好水的韭菜切丁，倒入三勺油，搅拌均匀，用以锁住韭菜里的水分。
步骤5/8 点击查看大图
将煨好的猪肉倒入韭菜中，放入盐、鸡精、香油，拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
将揉好的面团切成大小一样的小剂子。
步骤7/8 点击查看大图
包完饺子，水开下锅。
最后一步点击查看大图
卖相不好看，但是很好吃哦

小贴士

我和我家姑娘吃不了肥肉，所以不论是包饺子还是炒菜都是用瘦肉。能吃肥肉的亲改成五花肉包韭菜猪肉水饺会更香(●✿∀✿●)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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