虎皮辣椒
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步骤1/5
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准备切好的辣椒(每个分成三段)准备猪肉馅
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步骤2/5
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猪肉馅中加入:一勺酱油、一个鸡蛋,盐适量十三香少于、顺时针搅拌后,再加入淀粉,继续搅拌均匀。
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步骤3/5
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把调好的肉馅放入辣椒里
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步骤4/5
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调汤汁:一勺酱油、两勺耗油、一勺料酒、少于白糖、一勺清水,备用
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最后一步
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起锅烧油,把夹好肉馅的辣椒放入锅中,两面煎至虎皮状,再放入剩余的肉馅,倒入汤汁(全程小火)盖盖闷,最后大火收汁即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-03
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