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墨西哥鸡肉卷的做法

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墨西哥鸡肉卷

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食材清单加入采购清单

30-60分钟

饼皮： 2张

、

中筋面粉 200克

、

猪油 12克

、

温水 50克

、

开水 85克

、

盐 1克

、

配料

、

奶油生菜 2-3张

、

飞达奶酪少许

、

番茄酱少许

、

沙拉酱少许

、

黄，红彩椒少许

、

炸鸡翅 5个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
料理碗内放入盐，倒入开水，搅拌絮状后倒入温水。
步骤2/10 点击查看大图
揉成略光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤3/10 点击查看大图
炸熟的鸡翅去骨撕成条，略粗一些。
步骤4/10 点击查看大图
面团在松弛，我们来处理配菜，彩椒，奶油生菜冲洗干净，彩椒切丝。
步骤5/10 点击查看大图
松弛的面团平均分成4份，擀成直径16厘米的圆形。
步骤6/10 点击查看大图
平底锅烧热小火，不用放油，放入饼皮，变色后翻面。
步骤7/10 点击查看大图
烙到略微鼓起就是熟了，继续烙剩下的饼皮。
步骤8/10 点击查看大图
准备好卷饼的材料，临时多加一盒奶酪增加一些风味
步骤9/10 点击查看大图
饼皮上先铺上一层生菜，然后鸡肉，彩椒条，奶酪是咸的，所以放的少，奶酪片的可以多放。最后挤上番茄酱和沙拉酱。
最后一步点击查看大图
卷起来，油纸包上吃的时候更方便一些。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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