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素食也美味，酸甜可口-番茄炒菜花的做法

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素食也美味，酸甜可口-番茄炒菜花

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六月不减肥，八月咋露腿！为了瘦成闪电，饮食上就要讲究啦！花椰菜含水量高。其含水量达 90%以上，热量较低，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，且不会肥胖。番茄菜花，酸甜可口，素食也美味！参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10-30分钟

菜花 350克

、

番茄 50克

、

番茄酱 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 2克

、

醋半勺

、

料酒半勺

、

花椒水适量

、

水淀粉适量勺

、

葱花适量

、

姜末适量

、

植物油 30克

、

香油适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，将菜花洗净，掰成小朵，
步骤2/12 点击查看大图
入沸水锅中淖一下，
步骤3/12 点击查看大图
捞出，沥干水份备用。
步骤4/12 点击查看大图
葱切花、姜切末。
步骤5/12 点击查看大图
炒锅中倒油烧热，放入葱花、姜末爆香，
步骤6/12 点击查看大图
烹入料酒，加入番茄酱、白糖、盐、醋、
步骤7/12 点击查看大图
番茄块、
步骤8/12 点击查看大图
菜花略炒，
步骤9/12 点击查看大图
加入花椒水炒匀，调入味精，
步骤10/12 点击查看大图
用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
步骤11/12 点击查看大图
酸甜可口，
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素食也美味！

小贴士

1、番茄洗净划十字刀，入沸水中浸泡十分钟，轻松去皮； 2、花椒水制作：锅中放入清水500克，花椒10克、生姜片10克，大火烧开，中小火熬岀香味；煮至锅中剩一半水时，关水冷却，滤去杂质，装入干净瓶中，随用随取。 3、不喜味精的可以不用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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