精致版烤肉 | 烤箱
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烹饪步骤
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步骤1/1
◽️切好的肉块和鸡翅等倒入啤酒，盐，葱姜蒜粉，少许淀粉，腌制30min左右。蜂蜜两勺兑些许开水备用。◽️准备两个烤盘，用锡纸包好，烤盘1底部涂上一层油，把黄油放上去，烤箱预热的时候放进去让黄油融化后把烤盘拿出，把黄油均匀涂抹在锡纸上。撒上葱姜蒜粉和花椒粉。◽️把肉码上烤盘1，再撒一遍孜然和花椒粉，鸡翅抹上蜂蜜水，等待烤箱预热好。◽️预热好之后把烤盘1放进去，上210度，下230度，烤10min后拿出烤盘，给鸡翅再刷一遍蜂蜜水后放回烤箱。◽️再烤10min后拿出烤盘，这时肉的上面部分应该微焦了，把肉都夹出烤盘1，翻面放到准备好的烤盘2上，撒一遍孜然和花椒粉，鸡翅背面刷上蜂蜜水，放到烤箱继续烤15min，并打开热风模式。烤至微焦就可以装盘了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
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