椒盐蘑菇
超级简单,没有任何下厨经验的都可以分分钟搞定,而且比饭店的干净卫生,好吃100倍!
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步骤1/9
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将平菇撕成小朵,洗净,用手攥干水分。
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步骤2/9
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加入淀粉和面粉。
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步骤3/9
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调拌均匀,使每个小朵均匀地裹上淀粉和面粉。
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步骤4/9
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碗中打两个鸡蛋,加入盐和花椒粉,搅拌均匀。
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步骤5/9
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将搅拌好的鸡蛋倒入裹好淀粉和面粉的平菇中,用筷子搅拌均匀。
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步骤6/9
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锅中放油,待到油温6成热时,下入搅拌均匀的平菇。
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步骤7/9
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炸至定型捞出。
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步骤8/9
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升高油温复炸,控油捞出,根据自己的口味撒上孜然粉或辣椒。
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最后一步
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上菜喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-20
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