烤羊肉串
58克
127克
29克
1051
千卡
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步骤1/16
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羊肉及配菜清洗干净备用。
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步骤2/16
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羊肉切成小块,洋葱切丝,姜切片。
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步骤3/16
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切好的羊肉放入盆中,放入洋葱,姜,倒入料酒。
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步骤4/16
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倒入生抽。
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步骤5/16
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倒入红烧酱油。
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步骤6/16
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撒适量盐,倒入橄榄油。(没有橄榄油也可以用食用油代替)
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步骤7/16
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打入一个鸡蛋。
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步骤8/16
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搅拌均匀,盖上保鲜膜冷藏腌制入味。
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步骤9/16
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把腌制好的羊肉块串在竹签上,放到烤网里。
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步骤10/16
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烤箱提前预热上下190度,放中层,烤25分钟。
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步骤11/16
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最后10分钟时刷上一层食用油,撒上孜然粉和辣椒粉继续烘烤至结束即可。
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步骤12/16
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成品图。
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步骤13/16
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宅家也可以吃烤串啦!
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步骤14/16
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鲜嫩美味!
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步骤15/16
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制作简单方便,好吃看的见!
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最后一步
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香而不膻,超好吃!
夏季室温高,可以放冰箱冷藏过夜腌制入味,第二天取出可直接烤制,非常的方便。食谱中使用的烤箱为:ACA北美电器AAF-ET28R 空气炸烤箱。各家烤箱温度有差异,请视肉串的大小适当调整烘烤时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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