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闲食光：好玩又好吃的豆皮妙脆角

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前阵子看有个小伙伴烤了个豆皮方块泡泡，可可爱爱，今天试做了几个，切豆皮的时候脑海里浮现出妙脆角，吼吼就改了一下刀，好玩儿

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30~60分钟 | 切墩(初级)

豆皮 1张

、

盐 1克

、

水适量

、

海苔辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1⃣️豆皮买厚实的那种。2⃣️水里加适量的盐搅拌均匀。3⃣️水完全没过豆皮浸泡至少半小时，可以找个勺子压住，这样不需要很多水豆皮就完全浸泡了。4⃣️所有的食物每个人喜好不同口感也不同，这里给大家友情小建议一下，泡豆皮的水里可以加点大料，比如辣椒面啊十三香啊之类的，入味儿会吃得更嗨皮。
步骤2/9 点击查看大图
捞出后用厨房用纸完全吸干水分。此时可以烤箱上下180-200预热，根据自家烤箱脾性哟。
步骤3/9 点击查看大图
准备好调料。豆皮切成自己想要的形状。嘿嘿方的圆的看你喜欢。
步骤4/9 点击查看大图
撒上调料，放入烤箱，上下180-200度5-10分钟就OK了，不要烤老了哦，完全起鼓就可以出炉了。
步骤5/9 点击查看大图
这是我家上下180约4分钟的时候。
步骤6/9 点击查看大图
全部都起鼓了，巴适的很。
步骤7/9 点击查看大图
吼吼像不像妙脆角呀。
步骤8/9 点击查看大图
咔嚓咔嚓脆。
最后一步点击查看大图
可可爱爱。。。

小贴士

好吃不要贪多哟，吃多涨肚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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