虾仁鱼汤
今儿下雨,没有出去门。有点懒惰。冰箱里还有冷藏的两条海鱼,还有一些。想想还是用来熬汤喝吧。
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步骤1/16
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解冻后的海鱼,我也说不上名字。只知道这鱼熬汤超级甜。
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步骤2/16
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虾仁也解冻一下。
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步骤3/16
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掰成虾仁对半切开,取出虾线。切少许姜丝。
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步骤4/16
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锅下油,煎鱼至2面金黄色
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步骤5/16
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放入姜丝。
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步骤6/16
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锅中煮开水。
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步骤7/16
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倒入锅中。下入1勺料酒。
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步骤8/16
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用锅铲将鱼捣碎。大火煮约5分钟。浓浓的奶白色就出来了。
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步骤9/16
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鱼汤用筛子过滤到锅中。
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步骤10/16
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放入一粒浓汤宝。
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步骤11/16
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放入姜丝
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步骤12/16
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放入虾仁。
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步骤13/16
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大火煮约3的分中即可。用浓汤宝熬汤,不用再下任何配料了。
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步骤14/16
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出锅撒点葱花。
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步骤15/16
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我又要喝汤啦
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最后一步
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今儿的捞面配鱼汤。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-25
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