有这个菜,要干掉一锅饭:小炒烟薰腊肉
闺蜜去湖南给我带回来的烟薰腊肉,她超级无敌香,我原本是不太爱吃烟薰腊味的,然而这一次,让我深深爱上了这个味道,太香太香了
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步骤1/16
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闺蜜送的烟薰腊肉200克,
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步骤2/16
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我怕皮太硬所以给切掉了,
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步骤3/16
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准备一些干辣椒,青椒,花椒
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步骤4/16
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剁一点蒜粒
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步骤5/16
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切一点葱头
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步骤6/16
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干豆豉洗洗干净,泡几分钟
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步骤7/16
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先煮开水,放腊肉进去煮两三分钟,煮去一点盐味,
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步骤8/16
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捞出来
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步骤9/16
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切成薄片
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步骤10/16
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热锅下油,爆香葱蒜花椒
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步骤11/16
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再把干辣椒,腊肉,豆豉也放进去炒炒炒
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步骤12/16
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青椒也放进去炒炒炒
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步骤13/16
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放一点点糖,
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步骤14/16
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一点料酒
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步骤15/16
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一点点生抽,
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最后一步
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炒匀出锅,哎呀呀,怎么办,我在写菜谱时都看饿了,还想再吃呢,这个菜,真心爱了爱了…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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