糖雪球
冬日里的一份甜
-
步骤1/11
点击查看大图
山楂情洗干净,加点面粉会洗的更干净
-
步骤2/11
点击查看大图
去蒂控干水分
-
步骤3/11
点击查看大图
把白糖和水倒入锅里,大火烧开转小火,不停的搅拌
-
步骤4/11
点击查看大图
等到气泡绵密时,大约需要六七分钟,感觉搅拌过程有明显的阻力,加几滴白醋,搅拌一下关火
-
步骤5/11
点击查看大图
等到糖浆冷却到五六成热
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入山楂搅拌
-
步骤7/11
点击查看大图
刚开始是透明的
-
步骤8/11
点击查看大图
开始出沙
-
步骤9/11
点击查看大图
越来越难搅拌了
-
步骤10/11
点击查看大图
直至糖霜变白,变硬
-
最后一步
点击查看大图
糖雪球就完成了
糖浆一定要熬好,要冷却一下再放入山楂
山楂一定要控干水分,不然影响挂霜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
糖雪球的其他做法
糖雪球的相关分类
糖雪球的相关推荐
-
糖雪球
42412人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #孜然椒盐小土豆
157765人看过 -
糖雪球
26090人看过 -
凉拌茄子
282809人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#恩施小土豆
128488人看过 -
紫菜鲫鱼汤
22人看过 -
第一次DIY披萨,简单美味
879人看过 -
红烧鱼块
21人看过 -
抹茶古早奶酪杯,浓醇奶酪 + 清新抹茶,绵密湿润の软乎乎!
805人看过 -
醋熘白菜
24人看过 -
娃娃菜炒蛋
27人看过 -
豪吉麻辣香锅
31人看过