全麦坚果面包
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步骤1/10
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将除黄油、坚果以外的材料加入面包机开启和面模式,面团搅拌至光滑加黄油继续搅拌至拉出薄膜
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步骤2/10
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面团搅拌完成开始发酵
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步骤3/10
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趁着发酵时间准备坚果,切碎。我用了巴旦木、核桃、榛子、黑葡萄干。家里有其他坚果的都可以放。巴旦木买的炒好的,核桃榛子我是自己炒的,炒过的会更香一点。
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步骤4/10
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面团发酵1.5到2倍大完成
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步骤5/10
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发酵好的面团拿出来排气,分成小剂子团圆盖保鲜膜醒发10分钟
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步骤6/10
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醒发完成拿出一个小剂子裹上坚果搓成喜欢的形状。(应该面团刚发酵完成拿出来排气时就加入坚果的,我忘记了,就这一步加了,不过也不影响)
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步骤7/10
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全部搓好放入烤盘。开始分了六个小剂子感觉个头有点小,就合并了两个剂子做了两大两小。
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步骤8/10
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面包表面筛高筋面粉,放入烤箱发酵至1.5倍大。上下火150度25分钟。大家根据自己家烤箱脾气调整温度时间哦
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步骤9/10
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出炉
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最后一步
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美好的一天开始了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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