蔓越莓小餐包
白鲨面包粉 白鲨蛋糕粉
-
步骤1/12
点击查看大图
1、准备好所有材料
-
步骤2/12
2、将酵头材料全部混合均匀,放冰箱冷藏发酵17个小时以上,表面成蜂窝状。
-
步骤3/12
点击查看大图
3、发酵好的酵头与主面团除黄油和蔓越莓之外所有材料放入面包机,进行一个揉面程序。
-
步骤4/12
点击查看大图
4、一个揉面程序结束后,加入黄油继续一个揉面程序。
-
步骤5/12
点击查看大图
5、在揉面程序结束前5分钟倒入蔓越莓,继续揉面到程序结束。
-
步骤6/12
点击查看大图
6、揉好的面团不用拿出来,直接盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵至2倍大,戳洞不回缩即可,当然也可以面包机发酵啦
-
步骤7/12
点击查看大图
7、发酵至2倍大,戳洞不回缩即可
-
步骤8/12
8、发酵好的面团排气,平均分成12份
-
步骤9/12
点击查看大图
9、滚圆放入模具中
-
步骤10/12
点击查看大图
10、放温暖处发至2倍大,刷上蛋液
-
步骤11/12
点击查看大图
11、送入预热好的烤箱中
-
最后一步
点击查看大图
12、烤箱中层,上下火180度烤20分钟左右,出炉晾至手温放保鲜袋保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-12
蔓越莓小餐包的其他做法
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小餐包
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓小餐包
-
#莓语健康日记# 蔓越莓椰香菠萝小餐包
-
#餐桌上的春日限定#蔓越莓乳酪小餐包
-
蔓越莓小餐包#美的绅士烤箱#
-
【蔓越莓小餐包】长帝e.Bake互联网烤箱CRDF32A试用
蔓越莓小餐包的相关分类
蔓越莓小餐包的相关推荐
-
#“佳”节好滋味#奥利奥咸奶油蛋糕
169525人看过 -
蔓越莓小餐包
9707人看过 -
麻辣香锅
101325814人看过 -
鸡蛋干炒豆芽
180232人看过 -
墙裂推荐!答应我必须去试试这道蒜蓉粉丝煲
1497667人看过 -
酸汤肥牛
469人看过 -
可乐鸡翅
2011人看过 -
思密达午餐肉豆腐暖暖锅
1156人看过 -
减油软心溶岩巴斯克!
3208人看过 -
抹茶奶酥小吐司 茶香清新浓郁 超柔软 超好吃
2740人看过 -
#秋日养生这样吃#陈皮紫米红豆沙
24066人看过 -
麻辣小龙虾肉酱拌面
19288人看过