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蒸蒸日上的做法

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蒸蒸日上

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年夜饭大比拼，小编在线教做好吃的蒸蒸日上！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蒸鱼豉油 3勺

、

食用油 1勺

、

日本豆腐 3

、

虾 100克

、

鸡蛋 4个

、

小米辣 4个

、

葱花 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将日本豆腐切成1厘米的薄片，备用。
步骤2/9 点击查看大图
准备两个鸡蛋，搅拌均匀，再放入一点盐，继续搅拌均匀，将表面多余的气泡撇除。这样蒸出来的蛋更嫩哦。
步骤3/9 点击查看大图
将搅拌好的蛋液淋在豆腐的上面，淹没一半即可。
步骤4/9 点击查看大图
最后在中心摆上你喜欢的虾仁或者其他食材都可！
步骤5/9 点击查看大图
然后送进我们的火星人蒸烤一体集成灶中，选择快速蒸模式，温度设定120摄氏度，时间12分钟，一键启动。
步骤6/9 点击查看大图
蒸好的鸡蛋糕就是这个样子啦！在虾的上面撒上葱花小米辣，用来增香。
步骤7/9 点击查看大图
接下来淋上一层蒸鱼豉油后，准备热一锅油。
步骤8/9 点击查看大图
将滚烫的热油浇在葱花，小米辣上面，顿时香气四溢，不信你也试试看！
最后一步点击查看大图
超有食欲的年夜菜，快做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-11

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