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油炸小河虾的做法

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油炸小河虾

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食材清单加入采购清单

小河虾 1000克

、

盐适量

、

蛋黄 1个

、

胡椒粉适量

、

辣椒粉适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
河虾收拾干净，沥干水备用
步骤2/3 点击查看大图
河虾加入适量盐胡椒粉辣椒粉花椒粉拌匀，再打入一个蛋黄，拌匀后加入适量的淀粉。半小时后下油锅炸。炸好沥油。
最后一步
炸好了，可以把蛋黄酥用的那种熟蛋黄捣碎，锅里加底油，加入蛋黄碎翻炒成蛋黄液，炸好的炸倒进蛋黄液里翻炒，裹上咸蛋黄关火。装盘开吃。觉得麻烦也可以省略这一步。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-15

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