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蜜汁肉脯的做法

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蜜汁肉脯

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉 240克

、

酱油 5克

、

细砂糖 25克

、

盐 2克

、

胡椒粉 1克

、

蜂蜜 20克

、

白芝麻适量

、

红曲粉 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
猪肉冲洗干净后用厨房纸擦干备用
步骤2/14 点击查看大图
猪肉切块后放在搅拌机里，搅碎后加入调料
步骤3/14 点击查看大图
搅好后之好放在盆子里
步骤4/14 点击查看大图
摔打粘稠
步骤5/14 点击查看大图
把它放在油纸上，
步骤6/14 点击查看大图
用擀面杖把它擀薄
步骤7/14 点击查看大图
放进烤箱里，上下管200度，烤十分钟
步骤8/14 点击查看大图
取出来，把两面的油用厨房纸擦干
步骤9/14 点击查看大图
碗里倒入蜂蜜加清水调理
步骤10/14 点击查看大图
把蜂蜜水刷在两面的肉脯上，再放进烤箱
步骤11/14 点击查看大图
再烤五分钟
步骤12/14 点击查看大图
烤好后再刷蜂蜜水，撒上白芝麻，再烤五分钟
步骤13/14 点击查看大图
哇，出炉
最后一步点击查看大图
剪块，开动了

小贴士

把肉碎放在油纸上，再铺上一层刷了油的油纸，用擀面杖把它擀平，要轻轻的不能太用力，擀好之后再把上面的油纸撕开，放进烤箱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-23

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