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不用酱油，不用一滴水，做传统好吃的红烧肉

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淘桃曼

红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉的做法多达二三十种，今天就先分享一个不用酱油，不用水的红烧肉，色泽红亮，肥而不腻。 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500g
、
黄酒 1大碗
、
生姜 1块
、
八角 1个
、
桂皮 1个
、
香叶 2片
、
冰糖 一小把
烹饪步骤
小贴士

做红烧肉，不用糖色，颜色会更好看，用酱油的话颜色会有点发黑，用黄酒代替水炖出来，味道会更香，喜欢的小伙伴可以试试哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-08

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