辣子鸡
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步骤1/11
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注备食材:鸡腿肉切小块,用一勺淀粉,一勺米酒,少许盐,适量清水拌匀腌制10分钟;辣椒切小段,生姜切小片,蒜切丁,花生米去皮
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步骤2/11
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锅里放入适量油,烧热
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步骤3/11
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把腌制好的鸡肉,一块一块放入锅里,中火炸
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步骤4/11
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炸成焦黄色,关火
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步骤5/11
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起锅,虑油
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步骤6/11
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锅里留少许油,放入姜和蒜炒出香味
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步骤7/11
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再放入新鲜的辣椒,炒至断生,放少许盐
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步骤8/11
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然后放入干辣椒
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步骤9/11
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炸好的鸡肉
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步骤10/11
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放入花生米,一勺米酒,一勺酱油,翻炒均匀,起锅前放少许鸡精
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
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