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肉末蒜苔

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乔麦食记

今天分享一道百吃不厌的家常菜肉末蒜苔，拌米饭或者面条都不错，简单又好吃！#嗨饭十年，吃心不改！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蒜苔 400g
、
肉末 200克
、
生抽 一勺
、
料酒 一勺
、
糖 适量
、
豆瓣酱 一勺
、
蚝油 一勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

肉末用五花肉，不用腌制，如果是瘦肉要先加生抽，少许盐，一点点小苏打和生粉腌制片刻，炒出来才嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

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