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快手豆腐菌菇羹的做法

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快手豆腐菌菇羹

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐一小块

、

鲜香菇两个

、

清水适量

、

盐克

、

杏鲍菇小半根

、

香菜 2、3根

、

小香葱一根

、

姜片 1片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
各种材料集合
步骤2/7 点击查看大图
嫩豆腐放碗中用勺倍压碎
步骤3/7 点击查看大图
香菇、杏鲍菇切丝
步骤4/7 点击查看大图
热锅冷油，油热放姜片爆锅
步骤5/7 点击查看大图
讲切好的菌菇丝放入锅中翻炒一下
步骤6/7 点击查看大图
锅中加入适量水，烧开后放入嫩豆腐碎
最后一步点击查看大图
煮开后，稍炖几分钟，按个人喜好可加入蛋花或用少量水淀粉勾芡，（我是因为要做减肥食谱，所以都忽略），关火时加入香菜、香葱末，再淋一点香油。

小贴士

最后关火前️按个人喜好可加入蛋花或用少量水淀粉勾芡，（我是因为要做减肥食谱，所以都忽略）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-20

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