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茭白炒鳝丝

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快乐生活12

高考季，后勤保障必须做好，营养与口味都很重要。鳝鱼富含蛋白质，黄鳝的蛋白质含量丰富，并且富含钙、磷、铁等微量元素和多种维生素，非常适合考生食用。 参与活动: #助力高考营养餐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鳝鱼丝 200g
、
茭白 2个
、
生抽 1勺
、
料酒 ｜勺
、
生姜 1块
、
胡椒粉 少许
、
葱 1根
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

这道茭白炒鳝丝的油要稍微多点，不易糊锅，味道也更好，胡椒粉是选择项，看个人喜好决定。茭白可以改用绿豆芽或洋葱替换一样美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-30

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