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小炒牛肉

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青青悠蓝

这几天孩子高考，做父母的最重要的事情是照顾好孩子的饮食起居。我们都特地请了三天假，每天送考，买菜，做饭，关注小孩的精神状态。对于家长来说，这几天也感觉有压力。每天给孩子做饭，主要考虑能满足其能量和各种营养素的需求，荤素搭配，尽量都做一些孩子平时经常吃的，爱吃的家常菜。 夏天天气炎热，最好不要在外面餐馆就餐。自己选购干净食物，亲自下厨，让孩子吃的放心，适应。 今天做的这份小炒牛肉是孩子平时比较爱吃的一道菜 ，也希望孩子在这次高考中超常发挥，牛起来！ 参与活动: #助力高考营养餐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
牛肉 300克
、
杭椒 200克
、
香菜 2根
、
六月鲜轻盐酱油 1勺
、
味达美臻品料酒 1勺
、
蒜 4瓣
、
姜 5片
烹饪步骤
小贴士

牛肉下锅炒前一定要控干水分，用食用油抓匀，这样滑炒不粘锅，而且肉不会老，炒出来的牛肉很嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-06

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