韭黄炒滑蛋
简单、快手,而且营养丰富,不需要耗时备食材,食材随手可得,很适合上班族的快手菜
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步骤1/6
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来个食材合照(^~^)
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步骤2/6
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韭黄洗净,改刀切成一寸长左右的小断,鸡蛋敲入盆里,加入盐和一点点蒸鱼豉油(提鲜用)鸡蛋加入一点点豉油会特别的鲜,不信你试试就知道了(^~^)
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步骤3/6
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热锅倒油,把韭黄翻炒至软
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步骤4/6
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韭黄炒软后倒入蛋液里,边倒边搅拌,不然会有部分蛋液会被烫熟的哦
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步骤5/6
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搅拌均匀后再次倒入锅中快速翻炒(^~^)
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最后一步
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快速翻炒出锅,一道经典的韭黄炒滑蛋就出现在你的餐桌上了
韭黄炒滑蛋,是一道经典的粤菜,深受老少朋友的喜爱,滑蛋中带有韭黄的清香,韭黄又略带着少许的爽口,口感特别美丽,而且食材随手可得,十分钟内能完成的快手菜,营养丰富,是上班族的首选,喜欢的亲们动起来吧(^_^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
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