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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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运动健儿你们辛苦了！为国争光！外婆家常菜青椒炒肉丝，辣的爽，给你们添食力，轻装上阵！加油！这道菜步骤少，既简单又好吃，百吃不厌的经典家常菜。分享给新手厨友们供参考。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

青椒 3个

、

瘦肉丝 200克

、

盐 2克

、

淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
青椒清洗干净，切丝备用。切点姜丝（忘了拍照片）
步骤2/6 点击查看大图
第1步：瘦肉丝，加入料酒，搅拌均匀，加入生抽，搅拌均匀，同时加1勺清水再次搅拌均匀，最后加入淀粉搅拌均匀。（忘了拍照片，下次补上）第2步：起锅烧油，放入姜丝煸炒一下，倒入瘦肉丝迅速翻炒均匀至熟，盛盘备用。
步骤3/6 点击查看大图
起锅炒青椒至熟
步骤4/6 点击查看大图
再倒入炒好的瘦肉丝，一起翻炒均匀，喜欢吃口味重的加点盐或者是生抽都可以。
步骤5/6 点击查看大图
盛盘
最后一步点击查看大图
青椒肉丝国民菜谱写好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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