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咖喱牛肉鸡蛋羹的做法

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咖喱牛肉鸡蛋羹

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咖喱牛肉鸡蛋羹，鸡蛋羹细腻嫩滑，搭配大块的咖喱牛肉真材实料，鲜嫩美味，营养丰富！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

咖喱牛肉粒 120克

、

鸡蛋 2个

、

青豆 20克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打入容器里，加入盐。
步骤3/9 点击查看大图
倒入与鸡蛋等量的温开水。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀后撇掉小泡沫。
步骤5/9 点击查看大图
放入蒸锅里，盖上盖子。
步骤6/9 点击查看大图
蒸8分钟左右表面凝固后放入咖喱牛肉粒和青豆，再蒸5分钟即可。
步骤7/9 点击查看大图
成品图，细腻嫩滑。
步骤8/9 点击查看大图
鲜嫩美味！
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营养丰富！

小贴士

蒸制的时候一定要盖严盖子避免进入水蒸气，这样蒸出的鸡蛋羹细腻嫩滑无孔洞。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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