排骨藕汤
最喜欢秋天的莲藕,刚刚成熟,有些粉糯,有点清甜,淡淡的粉色也好看,用来煨汤刚刚好。进入冬天后的莲藕,淀粉含量变高,特别粉,煨汤后莲藕和汤的颜色都很深,就是另一种味道了,有些人喜欢,而我只喜欢这种清甜微粉的。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
0克
1克
2克
10
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/6
点击查看大图
扇子骨洗净切块,加入切好的肥肉(可不放,我家有人爱吃炖的肥肉块)和姜片,放入高压锅,加入三大碗水,开始煮。
-
步骤3/6
点击查看大图
莲藕去皮洗净,切滚刀块,放入清水里冲洗掉外面一层淀粉。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里水煮开一会儿之后,用勺子撇去浮沫,放入莲藕,盖盖子,上汽后调中小火压20分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
压好后,开盖,再放入适量盐,搅拌均匀,盛出。
-
最后一步
点击查看大图
藕汤清亮,莲藕清甜,一口气吃两碗也不腻。秋天,多吃莲藕,润肺去燥。
盐最后放,放的时候少少的加,尽量有味道了就行了,这样可减少菜的盐分,清淡饮食。这道菜只用一点点盐调味,其它什么佐料都不加,炖好的汤鲜香清甜,非常美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
排骨藕汤的相关分类
排骨藕汤的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27858790人看过 -
#米饭最强CP#超香浓 超粉糯的湖北排骨藕汤的正宗做法!
137771人看过 -
排骨藕汤-滋补又好喝
37277人看过 -
湖北排骨藕汤
563238人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15743749人看过 -
韭菜炒豆芽
38479人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14649233人看过 -
土豆炒洋葱
82847人看过 -
夏天解暑凉拌菜,凉拌苦瓜
6057435人看过 -
清炒西葫芦
74967人看过 -
川菜之水煮肉片
24172531人看过 -
正宗东北锅包肉
263826人看过