孜然花卷
别有一番风味的烧烤味花卷你吃过吗,做法简单方便快捷,关键是味道还不错!宝妈赶紧做起来吧!
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面粉中加入一勺糖,5克发酵粉,270克温水,用筷子搅拌成棉絮状,再揉成光滑细腻的面团!
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步骤2/21
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放在温暖的地方,发酵至两倍大!
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碗中放入一勺盐,一勺面粉,一包烧烤料(20克),浇上热油,搅拌均匀调成酱料!
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步骤4/21
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案板上撒适量的干面粉,把发酵好的面团揉搓排气,擀成面片儿!
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均匀的涂抹一层酱料儿!
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撒上适量的葱花!
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从底部慢慢的卷起来!成长条状,收口朝下!
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步骤8/21
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均匀的切成若干份儿!
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步骤9/21
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取两份重叠在一起,用筷子从中间一压到底!
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步骤10/21
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两头捏紧,向下弯曲,两头接口处捏紧就可以了!
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步骤11/21
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水开放入花卷,大火蒸15分钟,关火再焖5分钟即可!
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成品图
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步骤13/21
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步骤16/21
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步骤18/21
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步骤19/21
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步骤20/21
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-08
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