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炒河粉的做法

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炒河粉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

河粉适量

、

猪肉 100克

、

芹菜适量

、

胡萝卜一个

、

姜蒜适量

、

葱适量

、

蚝油一勺

、

酱油一勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

淀粉一勺

、

豆辨酱一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备以上食材。1.胡萝卜切丝。2.猪肉切肉丝。3.芹菜切段。4.姜切丝，蒜拍碎，葱切葱花。
步骤2/9 点击查看大图
河粉中倒入油、酱油、蚝油、盐和鸡精和均匀备用。
步骤3/9 点击查看大图
肉丝用少许盐、一点清水、一勺淀粉抓拌均匀备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中放油，先炒肉丝至断生。
步骤5/9 点击查看大图
先放入姜蒜炒香，再放入豆辨酱炒出至红油。
步骤6/9 点击查看大图
放入胡萝卜丝翻炒均匀，放入盐和鸡精调味。
步骤7/9 点击查看大图
放入河粉翻炒均匀，再翻炒两分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
放入芹菜翻炒均匀后再炒一分钟。
最后一步点击查看大图
起锅后撒点葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-20

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