寿星和童子装饰——烤饼

浏览 15644 · 收藏 92

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老人祝寿做个装饰烤饼喜庆祥和

食材清单加入采购清单

1小时以上

金龙鱼面粉 380克

、

5色装饰面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
彩色面粉和普通面粉可按1:20比例混合，色彩搭配可根据图案设计进行调配，最好将面团和硬点，好刻图片。
步骤3/8 点击查看大图
和一团烫面和一团凉水面，醒20分钟。
步骤4/8 点击查看大图
把烫面和凉水和的面揉到一起，装入保鲜袋放到冰箱冷藏备用。
步骤5/8 点击查看大图
画2张图，一张画好的图照着在面饼上贴图案。厂
步骤6/8 点击查看大图
另一张把图案剪出来。
步骤7/8 点击查看大图
把彩色面团擀成2毫米厚，老寿星的袍子下面白边面擀薄1.5毫米，打了折后图纸放在彩色面上，用刀把彩色面片图案刻好，象拼积木一样彩色面片拼成所设计的图像放在面饼上。
最后一步点击查看大图
在烤饼上贴出彩色面片图案，从下往上贴。为了防止烤制时面起泡，可用牙签在上面戳些小孔，然后将烤盘放入烤箱进行烤制，烤盘温度：应上、下调至180度烤，25分钟即可。