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鹌鹑蛋肉片小食

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筱时光

家里蛋挞模有不少，弄个鹌鹑蛋新吃法～ 加上胡萝卜碎、绿色菜、菌菇，看着就很有食欲！快来试试吧。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 2～3个/份
、
圆形薄肉片 适量
、
菌菇类 1个
、
胡萝卜碎 适量
、
绿色菜（青椒或西兰花） 适量
、
盐 少量
、
糖 少量
、
黑胡椒 少量或不加
、
黄油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.绿色部分最好用青椒或西兰花。因为菜叶进烤箱后易蔫，影响美观和口感。若放菜叶，要把菜叶塞到蛋清里，那样菜叶不至于太干。 2进烤箱前，食物表面稍喷点水（用小喷水瓶），这样烤好后（尤其是肉）不会太干，口感会好一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-20

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