巧克力马芬
浏览 8940 · 收藏 82
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸡蛋
2个
、
细砂糖
50克
、
牛奶
90毫升
、
玉米油
65克
、
低筋面粉
200克
、
可可粉
15克
、
巧克力豆
适量
、
泡打粉
5克
、
黄油
40克
、
黑巧克力块
60克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
黄油和黑巧克力块隔水加热化成水,降温备用。制作蛋黄糊1两个鸡蛋取蛋黄,加面粉,可可粉,泡打粉,玉米油,牛奶,砂糖10g,用电动搅拌机顺方向搅拌,和成蛋黄糊
-
步骤2/3
点击查看大图
2制作蛋白霜蛋清加一半的砂糖用搅拌机低中高中低,搅拌到拉角,加另一半糖,搅拌到出直角。
-
最后一步
点击查看大图
3.蛋白霜分两笔加进去蛋黄霜,用切拌不是搅拌,加入黄油巧克力混合物。和成一体后。往磨具里装,表面抹平,加巧克力豆。ACA烤箱,175°,25分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-02
换个做法
巧克力马芬的相关分类
巧克力马芬的相关推荐
-
巧克力慕斯蛋糕
1043897人看过 -
无需黄油,零失败做芝麻薄脆饼干
168595人看过 -
自制超好喝零失败的珍珠奶茶
245471人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#玉米面窝窝头
502218人看过 -
香煎鸡胸肉 饭团
113574人看过 -
巧克力(冰淇淋)雪糕
170712人看过 -
0失败 嘎嘣脆的孜然烤薯片(烤箱版)
112372人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
8620384人看过 -
家常酱鸡脖
156114人看过 -
恐龙蛋麻糬包
157088人看过 -
快手红糖芋圆奶茶#养生打卡#
152963人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7582458人看过