烤紫苏金鲳鱼
烤箱烤金鲳鱼，腌制入味，没有小刺，加了紫苏一起烤味道很好
-
步骤1/4
点击查看大图
京东生鲜买了两条金鲳鱼，剪掉两边的鱼鳍，剪开肚子去掉内脏和鱼腮。一定要洗干净，可以留着尾巴。鳞片很少也刮一下
-
步骤2/4
点击查看大图
1. 金鲳鱼划十字花刀腌制四个小时，放孜然粉、花椒粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、生抽、料酒、白酒，鱼肚子里放点葱、姜。摸均匀。2. 刷油180度烤箱烤30分钟，要用那种镂空的烤盘或网，能自然滴水，不会有腥味。烤箱最下面的托盘铺锡纸接着汁水。3. 将烤盘一起拿出，鱼肚子里放紫苏，再次撒孜然粉、辣椒粉、黑胡椒碎粒，翻面撒摸均匀。翻面的时候注意别翻烂了。4. 200度烤20分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
我家没有新鲜的紫苏了用的茶叶泡开的，放在鱼肚子里面一起烤味道更好
-
最后一步
点击查看大图
第一次烤完鱼还比较软，第二次就好了，用烧烤夹子夹到盘里注意鱼的完整性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-10
烤紫苏金鲳鱼的相关分类
烤紫苏金鲳鱼的相关推荐
-
砂锅鱼头豆腐煲
333207人看过 -
快手制香酥椒盐龙头鱼（九肚鱼）
626831人看过 -
西屋特约之黑椒烤羊排
56596人看过 -
自制捞汁小海鲜~鲜辣酸爽~好吃的舔手指
1578538人看过 -
砂锅鱼煲
101469人看过 -
凉拌藕片
2022975人看过 -
孜然羊排
201684人看过 -
椒盐白鲳鱼
68824人看过 -
哲式清炖梭鱼汤
61583人看过 -
柠檬香煎马鲛鱼
510243人看过 -
炒响皮
123986人看过 -
迷迭香煎鱼
159135人看过
