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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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孩子们总是无肉不欢，做妈妈的只能换着花样做。还得有营养，吃了还得不爱长肉。今天做的京酱肉丝，用的猪瘦肉，金龙鱼橄榄调和油，搭配豆片和葱丝黄瓜丝，胡萝卜丝，营养又美味。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪外脊肉 400g

、

大葱白 2个

、

小黄瓜 1根

、

豆皮 2张

、

胡萝卜半根

、

料酒 1勺

、

味极鲜酱油 1勺

、

甜面酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪外脊肉切成细丝，装入碗里。加入一勺料酒腌制一会，再加入一小勺淀粉抓拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
碗里放入甜面酱一大勺，加入一勺味极鲜酱油，搅拌均匀。葱白，胡萝卜，小黄瓜切丝摆入盘里。
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热，倒入金龙鱼橄榄调和油一大勺。
步骤4/6 点击查看大图
倒入腌制好的肉丝煸炒。
步骤5/6 点击查看大图
待肉丝炒至发白变熟了，加入调好的甜面酱翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
倒入摆好葱丝黄瓜丝胡萝卜丝的盘子中间。用豆片卷起来开吃吧，酱香浓郁，肉丝鲜嫩，一点不油腻。

小贴士

1.猪肉选用里脊肉或外脊肉比较好吃。 2.调味料用酱油和甜面酱就不需要加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-16 · 河北省

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