家庭版豆腐脑
在北方早餐几乎都是豆腐脑配油条或者油炸锅篦子。今天来一个在家快手板豆腐脑
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步骤1/13
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蒜切沫
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步骤2/13
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虾皮用水冲洗干净
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步骤3/13
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新鲜海菜冷冻备用,没有可以用海紫菜代替
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步骤4/13
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蚝油、生抽、加入适量水调成酱汁
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步骤5/13
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水淡粉勾兑好
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步骤6/13
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油锅爆香蒜末
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步骤7/13
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倒入备好酱汁
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步骤8/13
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加入适量清水烧开
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步骤9/13
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倒入蛋液和水淀粉
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步骤10/13
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放入海菜小火慢煮有浓稠感
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步骤11/13
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再带入内脂豆腐和大喜大牛肉,盐调味
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步骤12/13
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撒入虾皮。或小葱、或榨菜丁都可以。
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最后一步
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完美出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 湖南省
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