拌撇列～清脆爽口
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撇列就是苤蓝，促进胃肠蠕动，含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。 止咳化痰苤蓝还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用
食材清单
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辣油
1勺
、
烹饪步骤
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步骤1/5
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苤蓝，我们这边叫撇列，直接凉拌，非常好吃。
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步骤2/5
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切成细丝，撒2克盐拌匀，腌制10分钟。
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步骤3/5
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腌制好后过水冲洗。
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步骤4/5
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挤去水份，不要挤的太干，＋盐1克+糖1克+醋2勺+辣油1勺+香油1勺拌匀。爱吃酸甜口的也可以多加点糖拌成糖醋口的。
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最后一步
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拌匀后直接盛盘。清脆爽口 ，也是下酒小菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-21 · 天津
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